Ezine.bg»Рецепти»Гарнитури»Пюрета»Пюре от моркови и картофи

Пюре от моркови и картофи

Maria  TonchevaMaria Toncheva
Новак
283121189
Пюре от моркови и картофи1 / 2
30/04/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
45 мин.
Порции
4
"Полученото пюре от моркови може да се поднесе като зеленчукова гарнитура"

Необходими Продукти

  • лук - 1 глава, нарязана на ситно
  • зехтин - 3 с.л. екстра - върджин
  • розмарин - 1 с.л.
  • моркови - 400 г изчистени и нарязани
  • картофи - 2 бр. големи, изчистени и нарязани
  • сол - на вкус
  • бульон - 1 бр. зеленчуков
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Лукът се запържва в зехтина в голяма тенджера около 5 мин. или докато омекне. Добавят се розмаринът и морковите.

След това се добавят картофите и се заливат с 1 литър вода или зеленчуков бульон.

Слага се капакът на тенджерата и се вари, докато омекнат всички зеленчуци.

Когато зеленчуците са сварени, се пасират, докато се получи гладка смес. Подправете със солта пюрето от моркови и картофи.

Полученото пюре от моркови може да се поднесе като зеленчукова гарнитура.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: